Un domaine agricole vénitien entre haies et phytoépuration
📍 Plaine vénitienne, Vénétie · Italie
Sur 365 hectares de plaine vénitienne, au sud de la lagune, une exploitation agricole en activité fait cohabiter cultures, vergers, vignes e…
Photo : Didier Descouens · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Île de Sant'Erasmo, lagune de Venise · Italie
Le potager de Venise : une ferme biologique racontée par ceux qui l'ont créée
Sortie scolaire sur l'agriculture biologique et les écosystèmes
2 à 3 heures12 à 20 ans
Sur une île maraîchère de la lagune, réputée depuis la République de Venise pour ses potagers, un couple a choisi de quitter la ville pour remettre en culture des terres de famille laissées en friche pendant des années. Sur plus de cinq hectares, il pratique une agriculture biologique et agroécologique, attentive à la biodiversité, aux espèces locales et aux semences anciennes.
Pour une classe de passage, la sortie dure deux à trois heures. On y vient en bateau de ligne depuis Venise. La visite guidée de l'exploitation, centrée sur l'interaction entre les écosystèmes, et le récit des fondateurs occupent environ une heure. Un temps de quiz de sensibilisation d'environ une heure et demie suit.
Un choix de vie, un modèle agricole
Le récit des fondateurs fait entendre un parcours de vie autant qu'une leçon d'agronomie : celui de personnes qui ont quitté la ville pour créer une ferme et la cultiver autrement. Un échange précieux en EMC, sur l'engagement personnel et le choix d'un autre modèle de production, qui complète le programme de SVT sur la biodiversité et les écosystèmes.
Une variante de trois heures ajoute la dégustation des produits de la ferme, selon la saison. L'offre pour les classes n'est pas détaillée publiquement : les temps, la période et le niveau se précisent avec l'agence, qui organise la venue sur l'île.
Ce que la sortie travaille dans les programmes
Objectifs de développement durable
Une production biologique aux portes de la ville
Des légumes acheminés par bateau jusqu'à la ville
Biodiversité et semences anciennes
Compétences EDD · référentiel du Conseil supérieur des programmes, octobre 2023
- S'ouvrir à la complexité des thématiques de développement durable
- Adopter un comportement éthique et responsable
Disciplines
SVTGéographieEMC
Organisation pratique
- Durée
- 2 à 3 heures : visite guidée et récit des fondateurs (environ 1 h), puis quiz de sensibilisation (environ 1 h 30) ; variante de 3 heures avec dégustation selon la saison
- Accès
- En bateau de ligne depuis Venise, puis à pied
- Réservation
- Organisée par l'agence partenaire avec la ferme
- Gestionnaire
- Exploitation agricole biologique de plus de cinq hectares, créée par un couple de fondateurs
- Langues
- Italien
Questions fréquentes
Combien coûte la sortie pour une classe entière ?▾
Le coût s'intègre au devis complet de votre voyage scolaire, établi avec l'agence partenaire sur la base de votre projet.
Que fait concrètement la classe ?▾
Elle visite l'exploitation en agriculture biologique, écoute le récit des fondateurs puis répond à un quiz de sensibilisation. Une variante de trois heures comprend une dégustation selon la saison.
Comment se rend-on sur place ?▾
En bateau de ligne depuis Venise, comme les habitants de l'île, puis à pied jusqu'aux cultures.
La sortie convient-elle à des lycéens ?▾
Aucun niveau n'est publié. Le récit des fondateurs et la question du modèle agricole se prêtent bien au collège comme au lycée, en SVT, en géographie et en EMC, ce qui reste à confirmer avec l'agence.
En quelle langue se déroule la sortie ?▾
En italien. Prévoyez d'en parler avec l'agence pour l'accompagnement linguistique.
