Photos de la structure à venir
Ouest de Berlin · Allemagne
Sortie scolaire sur l'agriculture et l'alimentation, collège
Aux confins ouest de Berlin, entre champs et rivière, une ferme pédagogique d'utilité publique fait travailler les classes sur le chemin complet de l'aliment : du grain au pain, de la poule à l'œuf, du mouton à la laine, de la prairie à l'assiette. Six visites thématiques guidées et huit ateliers pratiques structurent l'offre.
Les ateliers durent environ une heure et demie, par groupe de 30 enfants au maximum, du lundi au vendredi sur rendez-vous. Ils s'adressent en premier lieu aux écoles et aux groupes organisés : les visiteurs individuels n'y accèdent que lors de rares week-ends publics.
La pédagogie du lieu est manuelle : on pétrit, on récolte, on nourrit, on observe le sol à hauteur d'enfant comme de collégien. Le thème « détective des prairies » transforme un pré en terrain d'enquête ; l'atelier du pain remonte la filière céréalière jusqu'au four. Pour une classe urbaine, c'est souvent le premier contact réel avec la production alimentaire.
Un point d'honnêteté : l'offre est calibrée pour des groupes d'enfants et de jeunes adolescents, et la ferme ne publie pas de format spécifique pour les lycéens. Pour un collège, la sortie est directement utilisable ; au lycée, posez la question du contenu à la réservation.
Objectifs de développement durable
Le chemin du grain à l'aliment
Ateliers conçus pour les écoles
Produire et transformer sur place
Sols, prairies et animaux de ferme
Compétences EDD · référentiel du Conseil supérieur des programmes, octobre 2023
Disciplines
Le coût s'intègre au devis complet de votre voyage scolaire, établi avec l'agence partenaire sur la base de votre projet.
Les ateliers du grain au pain, de la poule à l'œuf ou du mouton à la laine relient chacun un produit du quotidien à sa filière. Le choix se fait à la réservation, selon votre projet pédagogique.
La ferme ne publie pas de format lycée ; ses ateliers visent d'abord écoles et groupes organisés. La question est à poser à la réservation, nous l'écrivons pour éviter toute déconvenue.
Environ 1 h 30 par atelier ; la durée des visites guidées n'est pas publiée. Deux modules se combinent en une demi-journée, trajet non compris.
La ferme n'indique pas la langue de ses ateliers. La question est à poser à la réservation.
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